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大型茶文化博物馆规划设计策划方案分享

 
 
  分类:解说文案   发布时间:2017-7-4 11:28:00   
 


茶文化博物馆设计策划


  一、形象大厅(接待大厅:人流集散、游览咨询、导览的形象意境空间。)

  (一)主题形象墙

  以茶文化为主题的浮雕艺术墙

  (二)接待台

  二、茶史篇:觅踪寻香(茶文化历史起源、茶史演变精炼阐述。)

  (一)茶之起源

  唐代陆羽《茶经》称"茶之饮,发乎神农"。传说"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解"

  。中国是发现与利用茶叶最早的国家,至今已有数千年的历史。茶树原产于中国的西南部,云南等地至今仍生存着树龄达千年以上的野生大茶树。四川、湖北一带的古代巴蜀地区据历史的记载是中华茶文化的发祥地。

  茶树寻踪 1、中国古茶树分布地图

  目前所发现的山茶科植物共有23属,380余种,而我国就有15属,260余种,且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种,云贵高原就有60多种,其中以茶树种占最重要的地位。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中,说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心,当属茶的发源地。

  2、中国著名古茶树介绍

  美丽传说

  神农尝百草的传说与茶的发现

  据茶史考证,最早利用茶的为神农氏——"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"神农,也就是远古三皇之一的炎帝,相传在公元前2700多年以前的神农时代。

  神农为了给人治病,经常到深山野岭去采集草药,他不仅要走很多路,而且还要对采集的草药亲口尝试,体会、鉴别草药的功能。有一天,神农在采药中尝到了一种有毒的草,顿时感到口干舌麻,头晕目眩,他赶紧找一棵大树背靠着坐下,闭目休息。这时,一阵风吹来,树上落下几片绿油油的带着清香的叶子,神农随后拣了两片放在嘴里咀嚼,没想到一股清香油然而生,顿时感觉舌底生津,精神振奋,刚才的不适一扫而空。他感到好奇怪,于是,再拾起几片叶子细细观察,他发现这种树叶的叶形、叶脉、叶缘均与一般的树木不同。神农便采集了一些带回去细细研究,后来将它定名为"茶"。这就是茶的最早发现。此后茶树渐被发掘、采集和引种,被人们用作药物,供作祭品,当作菜食和饮料。

  (二)茶史变迁

  1、三国以前——茶文化启蒙

  (1)茶业发展:巴蜀,中国茶业的摇篮

  (2)茶文化:茶文化的启蒙

  春秋以前,最初茶叶作为药用而受到关注。

  秦汉时期,茶叶的简单加工已经开始出现。

  荼陵:陵谷生茶茗

  饼茶:最早的茶物质形式

  2、三国、两晋、南北朝:

  (1)茶业发展:三国西晋:长江中游或华中地区成为茶业中心;东晋南朝:长江下游和东南沿海茶业的发展。

  (2)茶文化:茶文化的萌芽;文人饮茶兴起,以茶养谦;茶与佛教。

  3、两晋至隋——茶文化萌芽

  4、唐朝时期——茶文化形成

  (1)茶业发展:长江中下游地区成为中国茶叶生产和技术中心

  (2)茶文化:茶文化的形成;陆羽《茶经》;茶叶多加工成饼茶;江南出现贡茶;禅门茶事。

  5、宋元时期——茶文化兴盛

  (1)茶业发展:茶叶重心由东向南移

  (2)茶文化:茶文化的兴盛;初期多制成饼茶、团茶,后出现了用蒸青法制成的散茶;茶仪已成礼制;文人雅士推崇茶事,雅尚茗饮;斗茶之乐。

  6、明清时期——茶文化普及

  (1)茶业发展:茶叶外销的历史高峰形成

  (2)茶文化:茶文化的普及;废除团饼茶,皇室提倡饮用散茶;文士茶、功夫茶、茶馆林立;形成紫砂茶具的发展高峰;茶入元曲;明代为茶著书立说形成了一个新的高潮;清代茶文化开始成为小说、戏曲、歌舞等文艺形式的描写对象。

  7、近代茶业——茶文化发展

  三、茶字演变

  中国是茶的祖国,中国人最先发现和利用茶。世界各种语言中的“茶”,均从中国对外贸易港口所在第广东、福建一些地区“茶”的方言音译

  转变而来。在中国古代,表示茶的字有多个,“其字,或从草,或从木,或草木并。其名,一曰茶,二曰槚,三曰设,四曰茗,五曰荈。”(《茶经·一之源》)“茶”字是由“茶”字直接演变而来的,所以,在“茶”字形成之前,茶、槚、设、茗、荈都曾用来表示茶。

  演变历史

  1、唐前茶的主要称谓——“荼”

  荼的含义:

  苦菜:《尔雅·释草第十三》,“荼,苦菜”。

  茅秀:东汉郑玄《周官》注云:“荼,茅秀”,茅秀是芽草类种子上所附生的白芒。

  其他:由“茅秀”进一步引伸为“芦苇花”,还有解释为“紫蓼”、“陆秽”的。

  荼荼何时被用来借指茶

  《尔雅·释木第十四》,“槚,苦荼”。槚从木,当为木本,则苦荼亦为木本,由此知苦荼非从草的苦菜而是从木的茶。《尔雅》一书,非一人一时所作,最后成书于西汉,乃西汉以前古书训诂之总汇,由《尔雅》最后成书于西汉,可以确定以菜代茶不会晚于西汉。

  荼是唐前茶的主要称谓

  陆羽在《茶经》“七之事”章,辑录了中唐以前几乎全部的茶资料,经统计,荼(含苦荼)25则,荼茗3则,荼荈4则,茗11则,槚2则,荈诧3则,设1则。荼、苦荼、荼茗、荼荈共32则,约占总茶事的70%。槚、设都是偶见,茗、荈也较茶为少见。况茗是荼芽,荈是荼老叶,荼、茗、荈,其实是一。由此看来,荼是中唐以前对茶的最主要称谓。

  2、茶的其他称谓:槚、茗、荈、设...

  3、百茶图:以“茶”字的文字演变史为参考,选取古今书法名家的一百个茶字的书写方法,制作艺术墙体;以此为蓝本供游客书写临摹。

  多媒体互动平台——我来写“茶”字

  四、茶品篇:茗品集萃(通过感观体验解读品味茶的世界。)

  (一)茶之品类

  观茶天下

  1、中国名茶地区分布(按省份)

  (1)中国茶区分布图

  2、茶香六色

  (1)绿茶:介绍、分类、名品

  (2)红茶:介绍、分类、名品

  (3)乌龙茶:介绍、分类、名品

  (4)白茶:介绍、分类、名品

  (5)黄茶:介绍、分类、名品

  (6)黑茶:介绍、分类、名品

  佳茗留香

  1、湖州名茶

  (1)温山御荈——“朴”

  (2)三癸雨芽——“优”

  (3)顾渚紫笋——“醉”

  (4)安吉白茶——“醇”

  (5)莫干黄芽——“清”

  2、场景复原,进贡茶品顾渚紫笋。

  3、中国名茶

  (1)西湖龙井:基本介绍、品级分类、典故传说、饮用方式

  (2)祁门红茶:基本介绍、品级分类、典故传说、饮用方式

  (3)洞庭碧螺春:基本介绍、品级分类、典故传说、饮用方式

  (4)安溪铁观音:基本介绍、品级分类、典故传说、饮用方式

  (5)信阳毛尖:基本介绍、品级分类、典故传说、饮用方式

  (6)其他名茶:基本介绍、品级分类、典故传说、饮用方式

  黄山毛峰、君山银针、六安瓜片、庐山云雾、武夷大红袍、云南普洱茶、洞顶乌龙 „„

  茶之评鉴

  1、新陈茶的辨别:(1)观色;(2)闻香;(3)品味

  2、名茶真假鉴别

  列举名茶举例

  五、茶事篇(立体展示制茶流程及饮茶之事。)

  一、制茶工艺

  (一)、制茶历史:从煮到晒;从蒸到饼;从团到散;从蒸到炒

  (二)、制茶过程 :1、种植 ;2、采摘;3、萎凋;4、炒青;5、揉捻;6、团揉;7、渥堆;8、干燥;9、紧压;10、精制加工;11、运输、贸易、列举茶马古道;12、六大茶类制作工艺介绍(查询屏)

  (三)、加工场景复原:节选制茶加工技艺展示;制茶游戏

  二、茶事茶礼

  (一)、饮法源流:1、煮茶法;2、煎茶法;3、点茶法;4、泡茶法

  (二)、茶礼小考:1、茶道礼仪;2、煮茶、泡茶技艺、视频演示;《三沸图》:《茶经》里提出的,“鱼眼、蟹眼、腾波鼓浪”的“三沸”之说。

  三、茶趣盎然 趣味话茶:1、星座VS茶;2、茶语百科趣味游戏。


 
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